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馬蹄炒蝦球

上一篇 / 下一篇  2011-05-12 11:40:49 / 個人分類:俱樂部美食

  馬蹄炒蝦球
  我不知道如何去表述這道菜的美味,它帶給我一種幸福溢滿心尖的感動。蝦的鮮嫩,馬蹄的爽甜,青紅椒的清甜,恰如其分溶合的味道,是如此的美妙。此刻,我又想再次品嘗這種美味和幸福……
  原料:
  馬蹄、基圍蝦、青紅椒、品築辦公家具 騰越工作桌料酒、鹽、生粉。
  做法:
  1、準備好基圍蝦、馬蹄(我買的是去了皮的馬蹄肉)、青紅椒;
  2、3、將鮮蝦去頭、去殼、去蝦線,然后放料酒和鹽腌制一會;
  4、馬蹄切成圓片,青紅椒去籽切成圈;
  5、青紅椒焯水,撈出過冷過備用;
  6、熱油鍋,先滑熟優秀展場設計東洋油漆工蝦;
  7、等蝦變紅卷起如球時,再放入馬蹄、青紅椒加鹽快速翻炒;
  8、勾芡拌均勻即可上碟。

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