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啤酒燉草魚
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下一篇 2011-04-14 14:02:17
/ 個人分類：俱樂部美食
啤酒燉草魚 有時候，是有點失落的。比如：突然停電。比如：一直堵車。比如：在火鍋店里排隊等位子。等到沒了胃口。比如：減肥沒成功。比如：漂亮的鞋子沒有號，看上的衣服又穿不上。比如：和愛炫耀的人一起吃飯。比如：有時候總得言不由衷。比如：有時候無人理解。比如：有時候的脆弱。再比如，魚在盛盤的時候，手抖了一下，失去了完整的形象。無力的想著， 下一次，會做得更好一綠蒂雅木地板 優秀展場設計點。吃的時候，他說沒關系，又不影響味道。下次把魚切成塊再做，不就得了？說的也是。他輕描淡寫的就化解了我的失落。 這種姿態，十分美麗。 啤酒燉草魚 啤酒燉草魚 原料： 新鮮草魚1條1.6斤、黃河啤酒1罐、淀粉、鹽、糖、黑胡椒粉、蔥、紅椒、番茄醬、老抽、清水適量。廚房紙1張。 做法： 1、將草魚洗凈，仔細去除魚腹內一級角鋼泰盛紗窗玻璃行的黑膜，抽取魚身兩面的腥筋； 2、在魚身兩面均勻的斜切幾下； 3、用廚房紙裹著魚，吸取表面的水份； 4、放入盤中，撒上干淀粉，涂抹均勻。取一碗放入鹽、糖、黑胡椒粉、蔥、紅椒、老抽、清水適量攪拌均勻； 啤酒燉草魚 5、熱鍋倒油，小火，東洋油漆工程 快又美系統家具熱至4、5成時，小火將魚兩面都煎一下，這個過程不能著急； 6、煎好后，醬調好的料倒進魚鍋內。中火煮開，在魚身上放點番茄醬。時間5分鐘； 7、倒入啤酒，慢火燉10分鐘，即可。出鍋后，灑點香菜。
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